|
كوب شاي
10-1-1424هـ
إحدى
الدروس المقررة علينا في اللغة الإنجليزية للصف الثاني ثانوي كان يتعلق
بالشاي والقهوة كأشهر مشروبين في العالم ، عندما سألت المعلمة :
What is the most popular
drink in the world?
أجابت
بعض الطالبات في صفاقة : البيبسي !
كنت دائماً
ولا زلت اتساءل مالذي يحبه الناس في الشاي .. ولا أظن أنه يمكنني أن أشرب
سائلاً ساخناً أحمر اللون ، بل الأعظم أنه لا يمكنني أن ( أتخيل ) شربه وهو
مثلج !
وما أذكره
أنني كنت أصاب ببوادر الغثيان عندما نتحدث عن كيفية تناول أهل التبت للشاي
، وأفكر حينها أنه يحق لهم أن يعبدوا تماثيلاً ، ويؤلهون طفلاً صغيراً ، ما
داموا يتناولون الشاي بتلك الطريقة !
يقوم أهل
التبت ( يخ ) بغلي الشاي لفترة طويلة حتى يسوّد ، ويضيفون إليه الزبدة والـ
( ملح ) ، ويحتفظون به كقوالب ويتناولونه بالخبز ! ييييييه معدتي بدأت
بالتقلب كحيوان يتألم !
المرة
الوحيدة التي تمنيت فيها أن لو أنني أشرب الشاي هو عندما قرأت كتاب ( حول
العالم في 200 يوم ) لأنيس منصور ، ففي ذاك الجزء المتعلق بالشاي من الوصف
ما جعلني أفكر لوهلة في شربه .. بالطبع الأمر لم يستغرق سوى ما احتجته
للانتقال من الجزء المتعلق بالشاي إلى آخر !
برغم هذا
فالشاي ( الأخضر ) يقي من سرطان المعدة والمرىء وسرطان الفم واللثة ، ويحمي
اللثة من البكتيريا والتسوس ويمنع من ظهور الرائحة الكريهة للفم .. ويقي من
أمراض القلب فالشاي يحسن
وظيفة البطانة الوعائية و
يوسع
الشرايين.
وأفاد
الخبراء في الدراسة التي نشرتها مجلة الصحة الأميركية ان احتواء الشاي
الأخضر على مضادات قوية للأكسدة يساعد في تقليل معدلات الكوليسترول في الدم
وتنشيط الجهاز الهضمي وتخفيف الوزن، اضافة الى الوقاية من الأمراض الخبيثة
والشيخوخة المبكرة... وأثبتت دراسات أخرى أنه يقي من هشاشة العظام !
هذه لائحة
مختصرة اختصاراً شديداً مرعباً لفوائد الشاي الأخضر !
السؤال
الآن .. ما هو موقفي ؟
هل سأصاب
بانفصام في الشخصية ، فشخصية تشرب وأخرى لا تشرب ؟
ثم إنني
أعشق القهوة ، هل سيؤدي هذا إلى شخصية ثالثة تشرب القهوة فقط ؟
أسئلة
أرسلها مع هبات الريح الباردة ( يا حسرة !
)
.. ربما يصلني الجواب في يومٍ ما على شاطىء بحر !
أكثر ما
أحببته في هذا الموضوع أن معظم الفوائد تكمن في الشاي الأخضر ، الذي لا
يتناوله التبتيون ، ( عشان كده ) فأنا أبارك لهم مقدماً على سرطان المعدة
والمرىء والفم واللثة ، والتسوس ورائحة الفم الكريهة ، وأمراض القلب
والكوليسترول والبدانة والشيخوخة المبكرة وهشاشة العظام !!!! الباب اللي
يودي وما يجيب !
|
